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煮鸡蛋应该用冷水还是用沸水?

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煮鸡蛋应该用冷水还是用沸水?

一个好吃的鸡蛋是应该用冷水煮还是沸水煮呢,就来跟大家分享一下经验。

操作方法

  • 01

    煮鸡蛋不管是用冷水煮还是沸水煮都是可以的。

  • 02

    冷水煮蛋:
    蛋放入冷水锅,待到水烧开时,减小火。
    嫩蛋1分钟,
    半熟蛋3-5分钟,
    全熟蛋10分钟。

  • 03

    沸水煮蛋:
    水煮开后把鸡蛋放入其中然后关小火,处于即将沸腾的状态。
    嫩蛋3-4分钟,
    半熟蛋5-7分钟,
    全熟蛋12-15分钟。

  • 04

    煮全熟蛋:
    水煮到沸腾后就把锅从燃气灶上移开,在不加热的情况下把鸡蛋放入20分钟,鸡蛋基本上也全熟了。

  • 05

    煮蛋器煮蛋:
    煮蛋器里加水,待水沸腾之后下鸡蛋,
    6分钟溏心,
    7分钟出沙,
    8分钟全熟。

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