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高中化学有机物(高中化学有机物鉴别方法总结)

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卤代烃中卤素的测定。

「特别全」高中化学有机物鉴别方法总结


步骤:取样,滴加氢氧化钠溶液,加热至分层消失,冷却后加入稀硝酸酸化,滴加硝酸银溶液,观察沉淀物颜色。

结果:根据颜色确定卤素。白色沉淀是氯,浅黄色沉淀是溴,黄色沉淀是碘。

淀粉水解的检验。

取样,加入硫酸溶液,加热促进淀粉水解[来源:Zx。

几分钟后,冷却,取一点水解液,分成两份。一部分滴碘水。如果变成蓝色,说明淀粉还没有完全水解。如果不变色,说明淀粉已经完全水解。

另一部分滴加NaOH溶液中和硫酸,再滴加新生成的氧化铜制氢,加热。如果形成砖红色沉淀,说明淀粉已经水解。

有机化合物中醛基的测定。

方法一:取样品,滴加新制成的银氨溶液,水浴加热。如果生产一面明亮的银镜,它将含有醛基。

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方法二:取样品,滴加新制成的氢氧化铜,加热。如果产生砖红色沉淀,就会含有醛基。

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有机化合物中酚羟基的测定。

取样,滴几滴三氯化铁bestnet溶液,如果溶液呈紫色,说明含有酚羟基。

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有机物中羧基的测定。

取样,滴加碳酸氢钠溶液,如果产生大量气泡,说明含有羧基。

烯烃中碳碳双键的检验。

醛既含有碳碳双键,又含有醛基。如果直接使用溴水,这两个官能团会发生反应,会干扰官能团的检查。

测试方法:

(1)如果是纯液体样品,可以向样品中加入溴的四氯化碳溶液。如果褪色,就证明它含有碳碳双键。

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(2)如果样品是水溶液,向样品中加入足量的新配制的Cu(OH)2悬浮液,加热煮沸,充分反应,冷却过滤,滤液加入稀硝酸酸化,然后加入溴水。如果褪色,就证明它含有碳碳双键。

注意!

★如果将溴水直接滴加到样品水溶液中,反应会是:—CHO+ Br2+H2O→—COOH+2HBr,会使溴水褪色。

苯中溶解酚的测定。

取样,向样品中加入氢氧化钠溶液,摇匀后静置,分离液体,向水溶液中加入盐酸酸化,然后滴加几滴三氯化铁溶液(或过量饱和溴水)。如果溶液呈紫色(或产生白色沉淀),说明有苯酚。

注意!

★如果直接将三氯化铁溶液滴加到样品中,苯酚仍然溶解在苯中,因此不允许进入水溶液中与Fe3+进行离子反应;如果直接向样品中加入饱和溴水,三溴苯酚将溶解在苯中,不会出现白色沉淀。

★如果使用的溴水太稀,一方面可能生成溶解度相对较高的一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成三溴苯酚。

溶解在过量的苯酚中,没有观察到沉淀。

蛋白质检查。

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方法一:蛋白质遇到浓硝酸会变黄。

方法二:遇到缩二脲试剂(将硫酸铜溶液滴入过量的氢氧化钠溶液中)时,呈现紫色和玫瑰色,含有两个或两个以上肽键的化合物会有这种反应。

方法三:取样燃烧,有烧焦羽毛的气味。

氨基酸检查。

茚三酮溶液取样滴加后,如果是紫色,则证明有氨基酸。

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乙烯中气体杂质的检验。

在实验室用浓硫酸和酒精加热产生的乙烯气体通常含有CH2=CH2 bestnet、SO2、CO2和H2O。如何测试这些气体?

气体依次经过无水硫酸铜、品红溶液、饱和Fe2(SO4)3溶液、品红溶液和清水,每种试剂的目的是用无水硫酸铜依次检查H2。

测试品红SO2,用饱和Fe2(SO4)3溶液去除SO2,用品红溶液确认SO2已完全去除,用清水石灰水测试CO2,最后用溴水或溴化四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液(测试CH2=CH2)。

因为乙烯要最后检测,所以除了二氧化硅外,含硫气体不能用酸性高锰酸钾或溴水。


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