香椿炒肉（小春炒肉）方法及过程

香椿是一种蔬菜，香味浓郁，香椿炒肉也是一道家常菜，非常的好吃。下面小编就给大家介绍香椿炒肉的做法。

工具/材料

香椿100克，猪肉100克，葱，姜，盐，味极鲜酱油等适量。

操作方法

• 01

  把猪肉洗净切成细丝。

  
• 02

  把香椿去根，洗净切成小段儿，葱姜切成末。

  
• 03

  炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把猪肉丝入锅，炒至变色，再加入葱，姜，盐，味极鲜酱油调味。。

  
• 04

  再把切好的香椿段，入锅翻炒1分种即可。

  
• 05

  然后盛出放入盘子里，这样香椿炒肉就做好了