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家常大骨头的制作方法

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家常大骨头主要指的是猪脊骨,可以炖,酱,也可做汤。今天就给大家介绍一种家常大骨头的制作方法,希望能帮助到您。

工具/材料

大骨头500克,葱,姜,蒜,盐,红烧酱油,辣椒等适量。

操作方法

  • 01

    把猪大骨头剁成小段,洗净,葱,姜,蒜,红辣椒切段备用。

  • 02

    煮锅里放适量冷水,把骨头下入锅内,等水煮开后,去掉浮沫。

  • 03

    再放入葱,姜,蒜,辣椒段,盐,红烧酱油,料酒等炖煮1个小时。

  • 04

    时间到了,汤也收的差不多了,大骨头就炖熟了。

  • 05

    然后,取出放入盘子里,这样酥烂可口的家常大骨头就做好了。

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