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如何做好吃的猪头皮焖苦瓜

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苦瓜又称凉瓜,具有清热解毒、美容、祛痘、减肥的作用,特别是夏天多吃苦瓜对身体有很大的好处,苦瓜搭配猪头皮焖,焖出来的成品浓香甘甜,非常好吃。下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

苦瓜1个,猪头皮200克,蒜米适量,2勺生抽。

操作方法

  • 01

    卤过的猪头皮、苦瓜准备好。

  • 02

    把猪头皮切成片,苦瓜切成小块。

  • 03

    苦瓜里加适量的盐抖均匀。

  • 04

    开火下油,放蒜米进去爆香。

  • 05

    猪头皮下锅,加适量的盐翻炒入味。

  • 06

    然后加2勺生抽,1勺料酒大火翻炒1分钟左右。

  • 07

    然后下苦瓜进去加适量的白糖翻炒至苦瓜变软。

  • 08

    然后加小半碗水,盖上盖子小火焖。

  • 09

    焖到水份干完,熄火。非常浓香好吃的苦瓜焖猪头皮就做好了。

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