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牛蹄筋,美味可口,下面分享一下它的做法

工具/材料
盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉、牛蹄筋、植物油、鸡精、葱姜蒜、辣椒
爆炒牛蹄筋
- 01
将牛蹄筋洗净,放入盘中。
- 02
锅中加入适量清水,将牛蹄筋放入锅中,盖上盖,开大火将其煮沸。
- 03
将牛蹄筋捞出放入冷水中,
- 04
待牛蹄筋冷却之后,将其切成小块,放入盘中。
- 05
锅中加入适量植物油,烧热,放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉。
- 06
待锅中的牛蹄筋入味之后,放入少许鸡精。翻炒片刻,将火关掉,即可盛出。
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