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怎样做好吃不涩口的熏肉炒嫩竹笋

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熏肉炒竹笋,味道鲜美,下面分享一下它的做法。

工具/材料

熏肉、竹笋、植物油、辣椒、葱姜蒜、盐、花椒油、辣椒油、鸡精

操作方法

  • 01

    将熏肉洗净,切成片。

  • 02

    竹笋洗净,切成片。

  • 03

    锅中加入适量清水

  • 04

    将水煮沸,将竹笋、熏肉逐一进行焯烫五分钟左右。

  • 05

    锅中加入适量植物油,烧热,放入适量葱姜蒜、辣椒煸炒。放入熏肉,大火翻炒片刻,加入少许盐、辣椒油、花椒油。

  • 06

    将竹笋放入,上下翻炒均匀。

  • 07

    待锅中食物熟透后,加入少许鸡精,翻炒片刻。关火,将其盛出。

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