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瓠子营养丰富,气味清香。下面分享一下它的做法。

工具/材料
瓠子、植物油、葱姜蒜、辣椒、盐、椒盐粉、胡椒粉、淀粉、鸡精。
素炒瓠子
- 01
瓠子洗净,切成片,放入盘中。
- 02
锅中加入适量的植物油,烧热。放入葱姜蒜、辣椒煸炒,将瓠子放入锅中,上下翻炒均匀。加入适量盐、胡椒粉、椒盐粉。
- 03
待锅中的瓠子炒至熟透后,加入适量的鸡精,小火继续翻炒片刻。
- 04
最后,勾芡一下,即可盛出。
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