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鳝鱼的做法大全

admin 营养 2021-07-10 08:03:38 鳝鱼的做法大全 家常菜 美食佳饮 
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鳝鱼具有补血补气的食疗作用,而且味道十分鲜美,那么大家知道鳝鱼都有哪些做法吗?接下来这篇指南将告诉你答案。

操作方法

  • 01

    红烧鳝鱼,这是鳝鱼最经典的做法了,将鳝鱼洗净备用,将葱姜蒜入油锅爆香,倒入鳝鱼一起翻炒,最后倒上料酒和酱油一起收汁即可。

  • 02

    糖醋鳝鱼,中国人是比较喜欢糖醋口味的,将鳝鱼裹上一层面粉后炸熟炸透,然后再浇上糖醋汁,十分酸甜可口。

  • 03

    鳝鱼海鲜粥,大家可能觉得鳝鱼有土腥味不适合煮粥,但是鳝鱼通过煮粥才能最好的体现鳝鱼的鲜味,还可以搭配鱿鱼和葱花。

  • 04

    山药鳝鱼汤,山药和鳝鱼是比较完美的搭配组合,山药鳝鱼汤具有很好的滋补作用,可以最大程度的发挥山药和鳝鱼的功效。

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