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怎样做火腿肠炒黄瓜??

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火腿肠炒黄瓜是很家常的一道菜,和米饭在一起吃也非常好吃。那么如何做火腿肠炒黄瓜呢?

操作方法

  • 01

    准备食材:黄瓜一根,火腿肠一根,老干妈辣酱,辣酱根据自己的口味添加,也可以不放。以及蒜,盐。这里准备的食材和配料都是一人份,用量请以具体人数为准。

  • 02

    打开煤气灶,将锅里倒入食用油,烧热后倒入蒜,翻炒提味儿。注意不要炒糊,不要开大火。然后倒入切好的黄瓜。

  • 03

    倒入黄瓜进行翻炒,炒到有一些变色的时候,加入切好的火腿肠和老干妈辣酱,进行翻炒。

  • 04

    炒熟后,即可出锅。翻炒的过程中可以尝一下,如果觉得味道还不够再添盐即可。因为老干妈辣酱和火腿肠本身都有盐分在,不建议再加盐。

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