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清蒸大头鱼头的做法

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清蒸大头鱼头是一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

大头鱼头1个,香葱、姜丝适量,2勺生抽。

操作方法

  • 01

    首先把鱼头清理干净,然后斩成一块块。

  • 02

    姜丝,香葱丝准备好。

  • 03

    把姜丝铺在鱼头面上,然后撒上适量的盐花。

  • 04

    放置锅里,大火蒸8分钟左右。

  • 05

    然后打开盖子,拿出来把多余的汤倒出来。

  • 06

    浇2勺生抽,铺上香葱。

  • 07

    开火下油,油滚后灼到香葱面就可以了。

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