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生活课堂青椒肉末的家常做法

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今天小编向大家介绍一道百搭家常菜,既可以搭配米饭食用,也可以搭配面条食用。这道菜的名字就叫青椒肉末,味道真的超级好哦!

工具/材料

主要材料:猪肉糜150g、朝天椒150g

辅助材料:蒜10g、郫县豆瓣酱5g

操作方法

  • 01

    取准备好的朝天椒,清洗干净后,切成小辣椒丁装盘备用。

  • 02

    在炒锅中加入少许植物油,油热后将150g猪肉糜倒入锅中,小火翻炒直至变色。

  • 03

    等猪肉糜炒出猪油后,向锅中加入5g郫县豆瓣酱和10g蒜末。

  • 04

    继续小火翻炒,直至郫县豆瓣酱炒出红油为止。

  • 05

    将准备好的朝天椒丁放入锅中,小火翻炒均匀。

  • 06

    炒均后,向锅中加入半勺盐、半勺十三香和少许白糖调味。

  • 07

    最后,大火翻炒均匀即可出锅。美味的青椒肉末就完成啦!

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