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如何做苦瓜炒肉好吃?

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苦瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做苦瓜炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

苦瓜、腿肉、酱油,地瓜粉,盐巴,味精,蒜头

操作方法

  • 01

    首先将苦瓜洗干净,切成薄片并要适量的盐巴腌一下,如下图所示。

  • 02

    然后把腿肉中的肥肉切成薄片,倒入锅中炸油。

  • 03

    等油炸好后,往锅中放入几个蒜头爆香,如下图所示。

  • 04

    接着把瘦肉切成薄片并用适量的酱油和地瓜粉裹一下。

  • 05

    然后把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟,起锅装盘备用。

  • 06

    接着把腌好的苦瓜导入锅中,翻炒五分钟。

  • 07

    然后把之前炒好的瘦肉倒入锅中,翻炒两分钟。

  • 08

    接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。

  • 09

    一道美味可口的苦瓜炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。

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