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鲫鱼的做法?糖醋鲫鱼的做法?

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鲫鱼做成糖醋口味,酸酸甜甜,特别好吃,下面就分享一下糖醋鲫鱼的做法。

工具/材料

食用油,鲫鱼,葱,姜,蒜,花椒,大料,盐,酱油,白糖,醋,料酒

操作方法

  • 01

    将鲫鱼去掉鳞和内脏,再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。

  • 02

    锅中放入食用油,烧热,将鱼的两面裹上面粉,放在油锅中煎至两面金黄色时,捞入盘中。

  • 03

    用碗兑汁,放入酱油、料酒、盐、白糖、醋。将葱、姜、蒜、花椒、大料放入油锅中炝锅,然后将煎好的鱼放入锅中,倒入糖醋汁,再加入适量的清水。

  • 04

    等锅中的汤汁收入鱼肉中后,就可以装盘了。酸甜口味,特别好吃。

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