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如何在家制作调凉粉入味

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凉粉,美味可口,酸甜嫩滑,下面来介绍一下在家制作美味凉粉的方法。

工具/材料

凉粉、黄瓜丝、蒜、植物油、花椒、生抽、醋、食用盐、白糖、辣椒油、香菜、芝麻油

操作方法

  • 01

    将凉粉洗净后,切成大小相同的长条,放置于盘中。

  • 02

    根据个人口味选择蔬菜,然后将蔬菜切的碎一点,一般情况下都会选择黄瓜,因为将黄瓜切成黄瓜丝比较容易入味,而且吃起来爽脆可口。

  • 03

    将蒜剥开皮,然后,捣成蒜泥即可。

  • 04

    将锅烧热,加入适量的植物油,将油烧热。然后,将花椒置于碗中,将锅中的热油浇入,制作出花椒油。花椒油中的花椒可以过滤也可不过滤。

  • 05

    将适量的蒜泥、生抽、醋、食用盐、白糖、花椒油、辣椒油放入碗中,搅拌均匀,使调料全部混合即可。

  • 06

    将调制好的调味汁和适量的黄瓜丝放入盛有凉粉的盘中。然后,再加入适量的食用盐、香菜、芝麻油等,并将其搅拌均匀。

  • 07

    等待十分钟之后,使凉粉完全入味,即可美美地食用了。。

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