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上海青的做法?上海青怎么做好吃?

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上海青是油菜中的一个品种,清甜油滑非常得人们喜爱,蒜爆上海青是一道非常好吃的素菜,下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

上海青1斤,蒜米适量。

操作方法

  • 01

    上海青,蒜米准备好。

  • 02

    把每棵上海青切开成两边。

  • 03

    用水清洗干净。

  • 04

    热锅下油,放蒜米进去爆香。

  • 05

    上海青下锅,加适量的盐。

  • 06

    大火翻炒3分钟左右,最后下几粒味精,翻炒一下,熄火。清甜嫩滑的蒜爆上海清就做好了。

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