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木耳的做法大全家常菜

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木耳营养价值极高,对人体极其有好处,特别是年龄大的人,更应该多食用木耳。下面来介绍一下木耳的做法。

工具/材料

黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用盐、白糖、椒盐粉、醋、十三香、芝麻油

操作方法

  • 01

    将适量的黑木耳放入温水之中浸泡开,然后,换水洗净,捞出,放入一旁,沥干水分。

  • 02

    将蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥。将香菜择好,洗净,切成断状。将青椒处理好,洗净,切成丝,放入盘中待用。

  • 03

    锅中加入适量的凉水,煮至沸腾后,先将青椒倒入锅中进行焯烫至熟透,再将泡开的黑木耳放入沸水中焯烫至熟透。

  • 04

    然后,再将青椒、黑木耳捞出至凉水之中。待食物过凉后,将其放置一旁,沥干水份,放于盘备用。

  • 05

    将熟透的青椒丝、黑木耳放置于碗中。然后,再将蒜泥倒在上面,加入适量的生抽、食用盐、白糖、椒盐粉、醋、十三香等,搅拌均匀即可。

  • 06

    最后,再放入适量的香菜,滴入少许的芝麻油,即可食用。

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