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炖清江鱼的家常做法

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清江鱼富含丰富的维生素和氨基酸,肉质鲜美,紧致爽滑。下面分享一下炖清江鱼的家常做法。

工具/材料

清江鱼、葱、姜、香菜、胡椒粉、食用盐、芝麻油

操作方法

  • 01

    将清江鱼处理好,洗净,剁成大小相同的块状。然后,放入盘中备用。

  • 02

    将葱洗净,切成段。姜洗净,切成薄片。香菜洗净,放入盘中

  • 03

    锅中加入适量的凉水,将盘中的清江鱼鱼块轻轻放入锅中,加入适量的葱段、姜片。然后,开大火炖煮十分钟。
    十分钟后,将大火转为小火,继续炖煮至锅中的水沸腾。

  • 04

    待锅中的水沸腾后,往锅中加入适量的食用盐、胡椒粉。即可出锅入盘。然后,再往盘中放适量的葱段、香菜。

  • 05

    最后,往盘中滴入少许芝麻油。至此,清江鱼的家常做法制作完毕。

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