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凉拌变蛋的料怎么调

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变蛋清香可口,下面分享一下凉拌变蛋的做法。

工具/材料

变蛋、蒜、醋、食用盐、花生米碎、椒盐粉、芝麻油、香菜

操作方法

  • 01

    将买来的变蛋剥开,然后,放入热水中焯水,再切成块状,置入盘中

  • 02

    将蒜剥开皮,洗净,放入容器中,加入适量食用盐,将蒜捣成蒜末。

  • 03

    将蒜末倒入变蛋之上。

  • 04

    最后,往盘中倒入适量的醋、食用盐、花生米碎、椒盐粉、芝麻油、香菜,上下搅拌均匀,即可食用。

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