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豆角的家常做法大全

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豆角营养丰富,下面给大家分享一下豆角的家常做法。

工具/材料

豆角、植物油、鸡蛋、食用盐、葱断、椒盐粉

操作方法

  • 01

    将豆角择好,然后,洗净,切成大小相同的断,放入盘中即可。

  • 02

    鸡蛋洗净,打岁于碗中,搅拌均匀待用。

  • 03

    将锅烧热,加入适量的植物油,将油烧热。然后,放入少许葱花,煸炒出香味。

  • 04

    将碗中搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,加入适量的食用盐,然后,不停翻炒,炒制五成熟左右,盛入盘中备用。

  • 05

    将锅中再加入适量的植物油,烧热。加入适量的葱花,然后,再将盘中切成段的豆角倒入锅中,加入适量的食用盐。

  • 06

    将锅中的豆角停翻炒至五成熟左右,倒入盘中备用的鸡蛋块,上下翻炒至豆角熟透、鸡蛋颜色稍深。
    最后,往锅中再加入少许椒盐粉,即可出锅入盘。

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