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盱眙经典十三香龙虾传统做法

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来给大家分享一下盱眙经典十三香龙虾的传统做法。

工具/材料

小龙虾、十三香、啤酒、植物油、葱、姜、蒜、花椒、食用盐、白糖、胡椒粉、十三香、啤酒

操作方法

  • 01

    将小龙虾,清洗干净,放入盆中。

  • 02

    将锅烧热,放入植物油,将油烧热。将葱、姜、蒜、花椒放入锅中煸炒出香味。

  • 03

    然后,将小龙虾放入锅中,上下不停翻炒。

  • 04

    之后,加入适量的食用盐、白糖、胡椒粉、十三香、啤酒等调料,再加入适量的凉水,大火炖煮半小时左右。

  • 05

    最后,将小龙虾闷制10分钟左右,即可出锅。

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