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把苦瓜切成片,用开水焯一下,再用白糖、醋、盐、香油拌着吃,特别好吃,下面就说一下凉拌苦瓜的做法。

工具/材料
苦瓜,白糖,醋,盐,香油
操作方法
- 01
将苦瓜洗净,切掉两头,再用勺挖掉中间的瓤。
- 02
用刀把苦瓜切成薄片。
- 03
锅中烧开水,将苦瓜片放入锅中,焯一下。时间不宜长,否则苦瓜就不脆了。
- 04
把苦瓜捞入盘中晾凉,加入醋、白糖、盐、香油,搅拌均匀,就可以吃了,特别爽口。
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