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如何凉拌好吃的苦瓜

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把苦瓜切成片,用开水焯一下,再用白糖、醋、盐、香油拌着吃,特别好吃,下面就说一下凉拌苦瓜的做法。

工具/材料

苦瓜,白糖,醋,盐,香油

操作方法

  • 01

    将苦瓜洗净,切掉两头,再用勺挖掉中间的瓤。

  • 02

    用刀把苦瓜切成薄片。

  • 03

    锅中烧开水,将苦瓜片放入锅中,焯一下。时间不宜长,否则苦瓜就不脆了。

  • 04

    把苦瓜捞入盘中晾凉,加入醋、白糖、盐、香油,搅拌均匀,就可以吃了,特别爽口。

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