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适合夏天的秋瓜菜脯蛋

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秋瓜是一种十分适合夏天的食材,和鸡蛋一起煮非常搭配,接下来跟着小编一起看看如何制作吧

工具/材料

1,秋瓜 2,菜脯 3,鸡蛋 4,葱 5,蒜头 6,生抽 7,盐

操作方法

  • 01

    秋瓜切去头尾,去皮洗干净,切成块备用

  • 02

    葱洗干净切成段,蒜头去皮切成丁,菜脯切成条备用

  • 03

    锅中倒入适量油,油热倒入蒜头和菜脯丝爆香

  • 04

    再倒入秋瓜翻炒

  • 05

    加入一点盐,可以让秋瓜出水

  • 06

    鸡蛋打入碗中加入适量生抽拌匀后倒入锅中

  • 07

    等到蛋液凝固撒入葱花即可

  • 08

    美味的秋瓜菜脯蛋就完成了

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