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教你做美味的金不换豆豉茄

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茄子是我最爱的食材,做法也有非常多种,接下来跟着小编一起看看,如何制作吧

工具/材料

1,茄子 2,豆豉 3,金不换 4,蚝油 5,生抽 6,蒜头

操作方法

  • 01

    把需要用到的茄子和蒜头准备好

  • 02

    茄子洗干净切成条,泡在盐水里以防变色

  • 03

    蒜头去皮切成末,锅中倒入适量油爆香

  • 04

    倒入茄子翻炒到变软之后倒入适量的水,盖上锅盖焖至茄子变软

  • 05

    金不换洗干净,切成丁备用

  • 06

    茄子变软后,加入豆豉和生抽再煮一会

  • 07

    再倒入金不换翻炒均匀即可

  • 08

    美味的豆豉金不换茄子就完成了

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