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家常小炒——辣椒豆皮炒肉

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美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。有人说,幸福很简单,就在自己的身边。对于小乐来说,吃着自己亲手做的菜,就感觉幸福满满的。今天小乐给大家分享的是辣椒豆皮炒肉。

工具/材料

青辣椒1个,豆皮350克,猪肉80克,葱20克,食盐5克,生抽20克,食用油适量。

操作方法

  • 01

    葱切成葱花。

  • 02

    青辣椒切成丝儿。

  • 03

    猪肉也切成肉丝。

  • 04

    豆皮也切成细条。

  • 05

    锅里加入底油烧热,放入肉丝煸至颜色变白。

  • 06

    加入葱花煸香。

  • 07

    再放入辣椒丝继续煸炒出辣味。

  • 08

    最后放入豆皮,翻炒至熟。

  • 09

    接着放入食盐和生抽,翻炒使调料与食材均匀混合即可。

  • 10

    盛盘上桌,一到微辣的开胃家庭小炒就完成了。

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