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非常好吃的青豆焖炒肉丝的做法

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现在又到青豆收成的季节了,今天买一把青豆,搭配肉丝焖炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

青豆150克,猪肉150克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽、1勺料酒。

操作方法

  • 01

    把青豆颗粒搞出来。

  • 02

    放到水里用手刷出表面那层薄膜。

  • 03

    把搞干洗的青豆捞上碟子备用。

  • 04

    猪肉切成肉丝,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、

  • 05

    1勺料酒腌制几分钟。

  • 06

    开火下油,放蒜米进去爆香。

  • 07

    肉丝下锅,大火翻炒。

  • 08

    翻炒10秒左右,放青豆进去,加适量的盐。

  • 09

    翻炒一下,盖上盖子小火焖。

  • 10

    中途打开翻炒一下,焖5分钟左右,香喷喷的肉丝焖青豆就做好了。

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