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好吃的猪肉炖豆角的做法

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猪肉炖豆角是一道非常好吃的家常菜,做法简单,用中老的豆角搭配半肥瘦猪肉炖,炖出来成品味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

豆角400克,猪肉300克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。

操作方法

  • 01

    豆角选择中老的那种,炖出来的皮软甜豆松。把豆角切成一段段然后泡水洗干净,猪肉准备好。

  • 02

    把猪肉切成厚片,然后加适量的盐、姜蓉。

  • 03

    1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  • 04

    开火下油,放蒜米进去爆香。

  • 05

    猪肉下锅大火翻炒至变色。

  • 06

    然后放豆角进去,加适量的盐翻炒一下。

  • 07

    加水,水量要差不多沒过食材。

  • 08

    盖上盖子,大火煮沸转小火炖15分钟左右。

  • 09

    打开锅盖,加几粒精翻炒一下,熄火。非常清甜好吃的猪肉炖豆角就做好了。

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