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鱿鱼简单的做法

admin 营养 2021-07-11 22:37:17 鱿鱼简单的做法 家常菜 美食佳饮 
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我特别爱吃海鲜,最喜欢吃的是鱿鱼,今天我来分享一下炒鱿鱼的做法,做法非常的简单,希望你能够喜欢。

工具/材料

鱿鱼500克 姜片适量 料酒适量 蚝油适量 食用盐适量 鸡粉适量

操作方法

  • 01

    首先我们准备一下食材,新鲜鱿鱼500克,姜片适量,料酒适量 ,食用盐适量 ,鸡粉适量。如果想要搭配点蔬菜可以搭配点青椒。

  • 02

    鱿鱼需要处理一下,去眼,去牙,然后清洗干净备用。姜削皮切片备用。

  • 03

    锅中加入适量水,少量料酒,水开后倒入处理好的鱿鱼,煮1分钟捞出,冷水冲洗干净,沥干水分备用。

  • 04

    锅中加入适量植物油,油热后放入姜片,倒入焯过水的鱿鱼,加入少量蚝油提现,再放少量食用盐和鸡粉,翻炒两份中就可以出锅了。

特别提示

海鲜类不易炒的时间过久,时间久了口感就变老了不好吃了。

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