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如何做木耳炒肉好吃呢?

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木耳炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道木耳炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

蒜头,食用油,瘦肉,地瓜粉,盐巴,味精,青椒,木耳

操作方法

  • 01

    首先将蒜头切成蒜蓉,锅中倒入适量的食用油,待油烧热至冒烟,倒入蒜头爆香。

  • 02

    然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,倒入锅中翻炒五分钟,装盘备用。

  • 03

    接着把青椒洗干净切成丝,将底油加热至冒烟,倒入青椒丝翻炒三分钟。

  • 04

    然后把木耳洗净沥干,倒入锅中翻炒五分钟。

  • 05

    接着把炒好的瘦肉一起倒入锅中,和木耳一起翻炒三分钟。

  • 06

    然后往锅中加入适量的老酒,翻炒一分钟。

  • 07

    接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。

  • 08

    一道美味可口的木耳炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。

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