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好吃的柠檬焖五花肉的做法

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柠檬焖五花肉是一道非常浓香好吃的家常菜,用腌制好的柠檬搭配五花肉焖,焖出来的成品,肥而不腻非常好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

五花肉400克,腌制过的柠檬1个,蒜米适量,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒。

操作方法

  • 01

    把五花肉清洗干净,放置锅里,加水,水量沒过食材。

  • 02

    盖上盖子大火煮沸转小火煲。

  • 03

    煲20分钟左右,捞出来晾凉。

  • 04

    然后切成厚片,柠檬切成碎末备用。

  • 05

    开火下油,放蒜米进去爆香,五花肉下锅,加2勺生抽,1勺料酒。

  • 06

    加柠檬碎、1勺老抽。

  • 07

    大火翻炒一下。

  • 08

    然后盖上盖子小火焖2分钟左右。

  • 09

    打开盖子翻炒一下,熄火。柠檬焖五花肉就做好了。

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