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怎样做好吃的脆皮扣肉

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逢年过节的饭桌上总少不了鲜糯可口的脆皮扣肉这一道菜,那么怎样才能做出好吃的脆皮扣肉呢?今天小编就带大家看一看它的做法

工具/材料

五花肉,酱油,生姜,蒜,花椒等

操作方法

  • 01

    准备好适量的干菜,洗净备用

  • 02

    五花肉洗净,在加入生姜,蒜,花椒等香料的水中煮15分钟。

  • 03

    然后我们在猪肉的皮上抹上一些酱油,使其看起来跟好

  • 04

    然后我们家五花肉切成适度厚薄的片,将干菜放在盘底,五花肉片放在干菜上,皮向上,然后放入锅中蒸制。

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