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莲藕怎么做好吃?凉拌脆藕

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大家知道好吃的凉拌莲藕是怎么做的吗?如何才能做出又脆又香甜的莲藕呢?今天小编就给大家介绍一下。

工具/材料

莲藕,辣椒,花椒油,味精,醋,香菜

操作方法

  • 01

    莲藕去掉杂质,刮去外皮,用水清洗干净,备用

  • 02

    在锅中加水适量,放入莲藕,然后小火慢慢的煮,煮到莲藕五分熟时停火,将莲藕捞出,沥干水分,放凉

  • 03

    在锅中加油,将油烧热,然后舀出,将辣椒面放入油中,然后加一点盐搅拌均匀,做成浇油。

  • 04

    将莲藕切成片,加入适量的浇油,花椒油,醋,味精,盐,香菜,搅拌均匀即可食用。

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