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木耳胡萝卜炒肉丝的家常做法

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木耳、胡萝卜和肉丝,本来是做鱼香肉丝的食材,只因不能吃辣,生生的被我改造成了一盘蔬菜炒肉。调配料变了,但味道却受到小朋友的喜爱。下面小编就将这道适合小朋友口味的家常菜的做法分享给大家。

工具/材料

木耳、胡萝卜、猪肉、生抽、盐、蚝油、水淀粉

操作方法

  • 01

    木耳泡发,清水洗净后切成丝。胡萝卜洗净切丝。

  • 02

    里脊肉洗净切丝,加入水淀粉、生抽、盐搅拌均匀。

  • 03

    起锅烧热,下油,下肉丝滑炒至变色。

  • 04

    下胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀后,加适量水焖煮。

  • 05

    加入适量生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

  • 06

    等炒菜里的汤汁收干后翻炒均匀起锅。

  • 07

    起锅装盘。

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