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浓香好吃的木耳炒鸭肉的做法

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木耳炒鸭肉是一道非常浓香好吃的家常菜,用木耳搭配土鸭肉焖炒,炒出来的成品味道非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

土鸭肉1斤,木耳100克,蒜米、姜片适量,生抽1勺,料酒1勺。

操作方法

  • 01

    把鸭肉洗干净切成一块块,木耳泡好撕成一片片,姜片、蒜米准备好。

  • 02

    开火下油,放姜片、蒜米进去爆香,鸭肉下锅加适量的盐。

  • 03

    翻炒一下,然后加1勺生抽。1勺料酒。

  • 04

    大火翻炒1分钟左右。

  • 05

    下木耳进去翻炒均匀加小半碗水进去。

  • 06

    盖上盖子大火煮沸转小火焖7分钟左右。

  • 07

    然后打开锅盖翻炒一下,熄火。香喷喷的木耳炒鸭肉就做好了。

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