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酿苦瓜是许多人钟爱的一道家常菜，接下来跟着小编一起看看，如何制作美味的酿苦瓜吧
工具/材料
1，苦瓜 2，猪肉 3，蒜末 4，五香粉 5，盐
操作方法
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猪肉加入蒜末和少许盐剁成肉末
- 02
再加入适量的生粉一起剁，让肉口感不会太柴
- 03
最后加入适量的佐料五香粉，剁均匀后备用
- 04
苦瓜2条洗干净放一边
- 05
把苦瓜切块，一条苦瓜大概切3到5块，具体看苦瓜长短
- 06
再用汤勺把中间的囊刮掉
- 07
最后塞肉末，放入高压锅中，倒入适量水，加入少许盐，盖上锅盖，大火煮开小火再煮5分钟即可关火
- 08
美味的酿苦瓜就完成了
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