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咸菜炒魔芋豆腐的家常做法

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魔芋豆腐的做法很多,我常用来红烧和煎炒。最简单也很美味的做法莫过于咸菜炒魔芋豆腐了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

魔芋豆腐、咸菜、盐、豆瓣酱

操作方法

  • 01

    魔芋豆腐温水洗净表面。

  • 02

    将魔芋豆腐切成丝。丝切得不要太细,以防炒时容易化。

  • 03

    将咸菜清水洗净。这里的咸菜用的是青菜头,可以用其他的各种咸菜。

  • 04

    将咸菜切成粗丝。

  • 05

    起锅烧热,下油,下咸菜丝爆香。

  • 06

    下魔芋豆腐丝与咸菜丝一起翻炒,加入适量盐、豆瓣酱,翻炒均匀后起锅。

  • 07

    起锅装盘。

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