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虾仁炒青椒的家常做法

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虾仁味道鲜香,大人孩子都爱吃,和青椒搭配在一起,不但营养丰富,颜色还非常漂亮,下面就来做一道虾仁炒青椒,希望大家喜欢。

工具/材料

虾仁,青椒,花生油,甜面酱,料酒,盐,葱,姜

操作方法

  • 01

    准备两个青椒,再把冷冻的虾仁用清水化开。

  • 02

    将虾仁控干水分,青椒切成四方丁,葱和姜切成片。

  • 03

    锅中放入花生油,油热后,放入葱和姜炝锅。

  • 04

    葱姜的香味出来后,将虾仁倒入锅中翻炒均匀。

  • 05

    虾仁遇热成卷后,往锅中加入适量的料酒来去腥。

  • 06

    在锅中加入适量的甜面酱,去腥的同时,增加酱香味和甜味。

  • 07

    将青椒丁倒入锅中翻炒均匀。

  • 08

    根据个人的口味,在锅中加入适量的盐调味。

  • 09

    将虾仁炒熟,青椒入味后,就可以装盘了,这道菜颜色翠绿、清香可口,特别好吃。

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