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青椒肉片的做法

admin 营养 2021-07-11 22:41:52 青椒肉片的做法 家常菜 美食佳饮 
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青椒有温中散寒、增进食欲的功效,青椒中含有丰富的维生素C和辣椒素,有利于美容减肥,但青椒性热,有胃病或眼疾的人尽量少食用,今天小编和大家分享的是青椒肉片,青椒和肉类同食,可以促进营养成分的吸收

工具/材料

青椒 猪肉 大葱 姜 黄酒 酱油

操作方法

  • 01

    将猪肉洗干净,切成片,然后倒入少许黄酒抓匀,腌制10分钟

  • 02

    青椒洗干净,切成块,大葱洗净切丝,姜洗净切丝

  • 03

    锅烧热,加入适量油,油热后下入肉片翻炒

  • 04

    转大火,倒入一勺黄酒烹香,再倒入半勺酱油翻炒上色

  • 05

    肉片炒至变色后,下入 姜、 大葱翻炒

  • 06

    青椒放入锅中大火翻炒,炒至青椒断生

  • 07

    加入适量盐调味,酱油有咸味,盐不要放多了

  • 08

    大火翻炒几下,关火出锅

特别提示

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