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烤面筋的做法(小吃烤面筋的做法)

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烤面筋的做法(小吃烤面筋的做法)

烤面筋的做法(小吃烤面筋的做法)

餐饮行业小吃烤面筋的做法市场上,有一种特色风味小吃,短短数月风靡全国各地,有远见的创业朋友都在抢滩登陆,四处摆摊,它就是名小吃烤面筋,之所以烤面筋的摊位到处开花,进入市场几年经久不衰,从业者众多,而且大多数人都生意火爆,因为它投资很小。

餐饮行业小吃烤面筋的做法



烤面筋小吃经营风险较小,只要口味好,当地人流量大,就可以从事,男女老少不限百思特网,一个人也可以经营。找个人流量大的地方,加上师傅的营销指导,每天卖3-5个小时,保守销量300-600串左右,节假日或双休日销量更大,收入可观。如果家里有人专门加工面筋串,销量更大。(备注:以上销量仅供参考,如果学技术的师傅不同,口味以及经营的场所不一样,销量是有很大差距的)。一般成本3毛左右每串,最低售价1元,有的地方可以卖到5元3串,日赚1000-2000元左右的人比比皆是。这是因为面筋有种新吃法:烤面筋。把特制的烧烤专用面筋切成螺旋形状,放入特制的调料到面筋内部,并串成一串,然后在炭火上烧烤,百思特网烤好的面筋上再刷上特制的调味油……色鲜味醇,口感劲道、味道绝对可以和烤肉媲美。也可以炸着吃,涮着吃,味道同样鲜美。 烤面筋内里软糯弹牙,一口下去即可满足味蕾。烤面筋采用高筋面粉制作而成,低脂肪,低糖,还有不少微量元素,是一种含有很高营养价值的特色小吃。1.将面粉加水揉成光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。

餐饮行业小吃烤面筋的做法


2.将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。3.锅内烧开后进行煮制待面团全部浮上来后捞出,泡冷水。4.将串好面筋的竹百思特网签置于炭火上进行烘烤,撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,金黄即可食用。辣椒油、调料精准到克。

所有的餐饮行业,口味永远是灵魂,是核心所在,特别好的口味配方是生意能够火爆的最根本原因,烤面筋更是如此,因为面筋是素食,本身没有什么味道,拿来烧肉做菜也没有多好吃,如果只拿一些烧菜的调料来做配方,烤出来也同样好不到哪里,可以吃但不特别,吃过就忘不会上瘾,回头客就很少,这就是大部分人生意不能火爆的原因。


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