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玉米面怎么做好吃(玉米面超好吃的做法)

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玉米面怎么做好吃(玉米面超好吃的做法)

玉米面怎么做好吃(玉百思特网米面超好吃的做法)

活了快30年,原来这种玉米面的做法是最好吃的,松软清香不会磨嗓子。

玉米面超好吃的做法,是老一辈都会的手艺,松软清甜,从里香到外


现在都讲究饮食健康,尤其是多吃粗粮,粗粮细作等等,其中玉米面是我们平时接触最多的粗粮了,但是单喝玉米面糊涂的话对于血糖高的朋友不是很友好,因为它的升糖速度真的是太百思特网快了。

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今天就给大家分享一个玉米面最好吃的做法,一层薄皮裹着满满的馅料,从里香到外。

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玉米面果馅饽饽

食材:玉米面240克、开水70克、面粉65克、酵母粉3克、温水100克

制作:

1、玉米面用开水烫一下,搅拌成颗粒状态,放凉。

❤ 用开水烫过的玉米面口感会很细腻,吃着的时候不会磨嗓子。

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2、放凉之后添加面粉、酵母粉以及温水,再慢慢搅拌成面絮,揉成光滑匀称的面团。

❤ 一定要等开水烫过的玉米面的温度下来了,再放酵母粉,不然会把酵母烫死,从而不能发酵。

❤ 揉好的状态细腻、稍软、不沾手就可以了。

❤ 每家用的玉米面品牌不同,水量可上下增减10-20克左右。

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3、趁面团发酵的时间来做馅料。面粉和食用油按照1:1的比例放入容器里,然后按照自己的喜好添加坚果或者果脯,搅拌均匀备用。

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4、面团发酵好之后,揉搓排气,揉到原来的大小就差不多排干净了。先切三分之一的面剂出来和刚才的馅料拌匀,揉匀之后团成一个个圆溜溜的剂子备用。

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5、剩下的三分之二的面剂揉匀,然后下同等数量的面剂。把面剂用大拇指按压成一个小窝窝的形状,里面放上馅料,最后收口处收紧即可。

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6、最后放上蒸屉内,二次发酵1百思特网0分钟,最后大火烧开转中火蒸20分钟,闷5分钟出锅。

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做好的果馅饽饽特别香,而且很松软,薄薄的皮包着满满的馅,酸甜柔软,原来玉米面这么好吃。


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